Külföldi utazásokon a turista gyakran megelégszik a hotel nyújtotta – általában egysíkú, és kevéssé speciális – gasztronómiai kínálattal, sőt sokan óva intenek, hogy az utcán a helyi ételekből fogyasszunk. Pedig ezek az egyszerű ételek is legalább olyan sokat…